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Open Access

Peer-reviewed

Research Article

Learning to Eat Vegetables in Early Life: The Role of Timing, Age and Individual Eating Traits

  • Samantha J. Caton,

    Affiliations Institute of Psychological Sciences, University of Leeds, Leeds, United Kingdom, School of Health and Related Research, University of Sheffield, United Kingdom

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  • Pam Blundell,

    Affiliation Institute of Psychological Sciences, University of Leeds, Leeds, United Kingdom

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  • Sara M. Ahern,

    Affiliation Institute of Psychological Sciences, University of Leeds, Leeds, United Kingdom

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  • Chandani Nekitsing,

    Affiliation Institute of Psychological Sciences, University of Leeds, Leeds, United Kingdom

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  • Annemarie Olsen,

    Affiliation Department of Food Science, University of Copenhagen, Copenhagen, Denmark

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  • Per Møller,

    Affiliation Department of Food Science, University of Copenhagen, Copenhagen, Denmark

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  • Helene Hausner,

    Affiliation Department of Food Science, University of Copenhagen, Copenhagen, Denmark

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  • Eloïse Remy,

    Affiliations CNRS, UMR6265, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, Dijon, France, INRA, UMR1324, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, Dijon, France, Université de Bourgogne, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, Dijon, France

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  • Sophie Nicklaus,

    Affiliations CNRS, UMR6265, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, Dijon, France, INRA, UMR1324, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, Dijon, France, Université de Bourgogne, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, Dijon, France

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  • Claire Chabanet,

    Affiliations CNRS, UMR6265, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, Dijon, France, INRA, UMR1324, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, Dijon, France, Université de Bourgogne, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, Dijon, France

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  • Sylvie Issanchou,

    Affiliations CNRS, UMR6265, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, Dijon, France, INRA, UMR1324, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, Dijon, France, Université de Bourgogne, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, Dijon, France

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  • Marion M. Hetherington

    m.hetherington@leeds.ac.uk

    Affiliation Institute of Psychological Sciences, University of Leeds, Leeds, United Kingdom

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