Molecular and Immunological Characterization of Gluten Proteins Isolated from Oat Cultivars That Differ in Toxicity for Celiac Disease

• Ana Real,

  Affiliation Departamento de Microbiología y Parasitología, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain

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• Isabel Comino,

  Affiliation Departamento de Microbiología y Parasitología, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain

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• Laura de Lorenzo ,

  ¶^¤ Current address: Centro Nacional de Biotecnología (C.N.B.-C.S.I.C.), Departamento de Genética Molecular de Plantas, Campus Universidad Autónoma, Cantoblanco, Madrid, Spain

  Affiliation Departamento de Microbiología y Parasitología, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain

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• Francisco Merchán,

  Affiliation Departamento de Microbiología y Parasitología, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain

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• Javier Gil-Humanes,

  Affiliation Instituto de Agricultura Sostenible (C.S.I.C.), Córdoba, Spain

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• María J. Giménez,

  Affiliation Instituto de Agricultura Sostenible (C.S.I.C.), Córdoba, Spain

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• Miguel Ángel López-Casado,

  Affiliation Hospital Virgen de las Nieves, Granada, Spain

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• Ma Isabel Torres,

  Affiliation Departamento de Biología Experimental, Campus Universitario Las Lagunillas, Jaén, Spain

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• Ángel Cebolla,

  Affiliation Biomedal S.L., Sevilla, Spain

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• Carolina Sousa,

  Affiliation Departamento de Microbiología y Parasitología, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain

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• Francisco Barro,

  Affiliation Instituto de Agricultura Sostenible (C.S.I.C.), Córdoba, Spain

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• Fernando Pistón

  * E-mail: fpiston@ias.csic.es

  Affiliation Instituto de Agricultura Sostenible (C.S.I.C.), Córdoba, Spain

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