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Open Access

Peer-reviewed

Research Article

Alkalizing Reactions Streamline Cellular Metabolism in Acidogenic Microorganisms

  • Stefania Arioli,

    Affiliation Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy

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  • Enzio Ragg,

    Affiliation Dipartimento di Scienze Molecolari Agroalimentari, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy

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  • Leonardo Scaglioni,

    Affiliation Dipartimento di Scienze Molecolari Agroalimentari, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy

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  • Dimitrios Fessas,

    Affiliation Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy

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  • Marco Signorelli,

    Affiliation Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy

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  • Matti Karp,

    Affiliation Department of Chemistry and Bioengineering, Tampere University of Technology, Tampere, Finland

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  • Daniele Daffonchio,

    Affiliation Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy

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  • Ivano De Noni,

    Affiliation Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy

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  • Laura Mulas,

    Affiliation Laboratorio di Microbiologia Molecolare e Biotecnologia, Dipartimento Biologia Molecolare, Università di Siena, Siena, Italy

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  • Marco Oggioni,

    Affiliation Laboratorio di Microbiologia Molecolare e Biotecnologia, Dipartimento Biologia Molecolare, Università di Siena, Siena, Italy

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  • Simone Guglielmetti,

    Affiliation Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy

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  • Diego Mora

    diego.mora@unimi.it

    Affiliation Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche, Università degli Studi di Milano, Milan, Italy

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