The Impact of Organic Farming on Quality of Tomatoes Is Associated to Increased Oxidative Stress during Fruit Development

• Aurelice B. Oliveira,

  Affiliation Universidade Federal do Ceará, Depto. Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza-CE, Brazil

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• Carlos F. H. Moura,

  Affiliation Embrapa Agroindustria Tropical, Fortaleza-CE, Brazil

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• Enéas Gomes-Filho,

  Affiliation Universidade Federal do Ceará, Depto. Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza-CE, Brazil

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• Claudia A. Marco,

  Affiliation Universidade Federal do Ceará, Campus do Cariri, Av. Tenente Raimundo Rocha s/n - Cidade Universitária, Juazeiro do Norte-CE, Brazil

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• Laurent Urban,

  Affiliation Université d’Avignon et des Pays de Vaucluse, Campus Agroparc, Avignon, France

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• Maria Raquel A. Miranda

  * E-mail: rmiranda@ufc.br

  Affiliation Universidade Federal do Ceará, Depto. Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza-CE, Brazil

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