About the Authors
- Hélène Falentin
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* E-mail: helene.falentin@rennes.inra.fr
Affiliations INRA, UMR 1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France, AGROCAMPUS OUEST, UMR1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France
- Stéphanie-Marie Deutsch
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Affiliations INRA, UMR 1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France, AGROCAMPUS OUEST, UMR1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France
- Gwenaël Jan
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Affiliations INRA, UMR 1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France, AGROCAMPUS OUEST, UMR1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France
- Valentin Loux
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Affiliation INRA, UR1077, Unité Mathématique, Informatique et Génome, Jouy-en-Josas, France
- Anne Thierry
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Affiliations INRA, UMR 1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France, AGROCAMPUS OUEST, UMR1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France
- Sandrine Parayre
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Affiliations INRA, UMR 1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France, AGROCAMPUS OUEST, UMR1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France
- Marie-Bernadette Maillard
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Affiliations INRA, UMR 1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France, AGROCAMPUS OUEST, UMR1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France
- Julien Dherbécourt
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Affiliations INRA, UMR 1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France, AGROCAMPUS OUEST, UMR1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France
- Fabien J. Cousin
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Affiliations INRA, UMR 1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France, AGROCAMPUS OUEST, UMR1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France
- Julien Jardin
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Affiliations INRA, UMR 1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France, AGROCAMPUS OUEST, UMR1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France
- Patricia Siguier
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Affiliation CNRS-UMR5100, Laboratoire de Microbiologie et Génétique Moléculaires, Campus Université Toulouse III, Toulouse, France
- Arnaud Couloux
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Affiliation Génoscope (CEA), UMR8030, CNRS and Université d'Evry, Evry, France
- Valérie Barbe
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Affiliation Génoscope (CEA), UMR8030, CNRS and Université d'Evry, Evry, France
- Benoit Vacherie
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Affiliation Génoscope (CEA), UMR8030, CNRS and Université d'Evry, Evry, France
- Patrick Wincker
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Affiliation Génoscope (CEA), UMR8030, CNRS and Université d'Evry, Evry, France
- Jean-François Gibrat
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Affiliation INRA, UR1077, Unité Mathématique, Informatique et Génome, Jouy-en-Josas, France
- Claude Gaillardin
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Affiliation AgroParisTech, CNRS UMR2585, INRA UMR1238, Microbiologie et Génétique Moléculaire, Thiverval-Grignon, France
- Sylvie Lortal
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Affiliations INRA, UMR 1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France, AGROCAMPUS OUEST, UMR1253, Science et Technologie du Lait et de l′Œuf, Rennes, France
Competing Interests
The authors have declared that no competing interests exist.
Author Contributions
Conceived and designed the experiments: HF PW. Performed the experiments: HF SMD VL SP MBM JD JJ PS AC VB BV PW. Analyzed the data: HF SMD GJ VL AT JJ PS VB. Wrote the paper: HF SMD GJ AT JD FJC PS VB JFG CG SL.