About the Authors

Laura Guasch

Affiliation Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili (URV), Tarragona, Catalonia, Spain

Esther Sala

Affiliation Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili (URV), Tarragona, Catalonia, Spain

Miquel Mulero

Affiliation Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili (URV), Tarragona, Catalonia, Spain

Cristina Valls

Affiliation Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili (URV), Tarragona, Catalonia, Spain

Maria Josepa Salvadó

Affiliation Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili (URV), Tarragona, Catalonia, Spain

Gerard Pujadas

Affiliations Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili (URV), Tarragona, Catalonia, Spain, Centre Tecnològic de Nutrició i Salut (CTNS), TECNIO, CEICS, Reus, Catalonia, Spain

Santiago Garcia-Vallvé

santi.garcia-vallve@urv.cat

Affiliations Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili (URV), Tarragona, Catalonia, Spain, Centre Tecnològic de Nutrició i Salut (CTNS), TECNIO, CEICS, Reus, Catalonia, Spain

Competing Interests

The authors have declared that no competing interests exist.

Author Contributions

Conceived and designed the experiments: LG GP SG-V. Performed the experiments: LG ES. Analyzed the data: LG MM CV MJS GP SG-V. Wrote the paper: LG GP SG-V.