Targeting a Cross-Reactive Gly m 5 Soy Peptide as Responsible for Hypersensitivity Reactions in a Milk Allergy Mouse Model

• Renata Curciarello,

  Affiliations Laboratorio de Investigaciones del Sistema Inmune-LISIN, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires, Argentina, Centro de Investigaciones y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos-CIDCA, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires, Argentina

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• Paola L. Smaldini,

  Affiliation Laboratorio de Investigaciones del Sistema Inmune-LISIN, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires, Argentina

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• Angela M. Candreva,

  Affiliations Laboratorio de Investigaciones del Sistema Inmune-LISIN, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires, Argentina, Centro de Investigaciones y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos-CIDCA, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires, Argentina

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• Virginia González,

  Affiliation Centro de Estudios e Investigaciones, Departamento de Ciencias y Tecnología Universidad Nacional de Quilmes, Quilmes, Buenos Aires, Argentina

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• Gustavo Parisi,

  Affiliation Centro de Estudios e Investigaciones, Departamento de Ciencias y Tecnología Universidad Nacional de Quilmes, Quilmes, Buenos Aires, Argentina

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• Ana Cauerhff,

  Affiliation Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales, CINDEFI (UNLP y CONICET) and Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires (IIBBA-CONICET), Fundación Instituto Leloir, Buenos Aires, Argentina

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• Ivana Barrios,

  Affiliation Cátedra de Química Medicinal, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires, Argentina

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• Luis Bruno Blanch,

  Affiliation Cátedra de Química Medicinal, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires, Argentina

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• Carlos A. Fossati,

  Affiliation Laboratorio de Investigaciones del Sistema Inmune-LISIN, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires, Argentina

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• Silvana Petruccelli ,

  Contributed equally to this work with: Silvana Petruccelli, Guillermo H. Docena

  Affiliation Centro de Investigaciones y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos-CIDCA, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires, Argentina

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• Guillermo H. Docena

  Contributed equally to this work with: Silvana Petruccelli, Guillermo H. Docena

  * E-mail: guidoc@biol.unlp.edu.ar

  Affiliations Laboratorio de Investigaciones del Sistema Inmune-LISIN, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires, Argentina, Centro de Investigaciones y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos-CIDCA, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires, Argentina

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